ה-Fat Bob® הוא אופנוע של Harley-Davidson במלוא מובן המילה, אבל באותה נשימה הוא גם שונה מכל שאר האופנועים של Harley® בעבר ובהווה. החל ממראה מודרני וקשוח של אגזוז 2-1-2 עם כיפוף למעלה וצמיגים עבים שקורעים את הכביש, דרך המומנט האדיר של מנוע Milwaukee-Eight® ועד לחוויית הרכיבה על שלדת Softail®, מזלג קדמי הפוך ובולם זעזועים אחורי שמתכוונן בקלות, הוא לא דומה לשום דבר אחר. האופנוע הזה נועד לאופנוענים שרוצים לצאת לדרך חדשה במהירות שיא.
אפשר להזמין את הדגם עם מנוע 107 (1,745 סמ"ק) או 114 (1,868 סמ"ק).